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孩子最爱吃的牛奶小方,做法超详细,奶香味十足,夏天吃正好

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
杭州奶茶店
  孩子最爱吃的牛奶小方,做法超详细,奶香味十足,夏天吃正好
  牛奶小方是以牛奶、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、奶粉、黄油为主材,糖粉等为辅料的的菜肴。今天教大家做的是芒果牛奶小方,只需要四个材料,超级无敌简单的小零食,孩子最爱吃的牛奶小方,做法超详细,奶香味十足,夏天吃正好,喜欢的朋友快来试试哦
  用料
  牛奶250克(刚好一盒)
  芒果1个(自己看着放)
  糖20克
  吉利丁粉(舒可曼)10克
  芒果牛奶小方的做法
  吉利丁粉加入一点冷水 泡软(吸收后无干粉就好)
  牛奶加糖加热至糖融化,(我用的是煲水壶) 不用煮沸,大概50-60度时关火,加入泡软的吉利丁粉(没有温度的话有点烫手但不要沸腾时加入可以了)
  把吉利丁粉搅拌融化后,倒入容器中放凉
  趁等放凉的时间 开始把芒果切丁
  等凉了之后再放入芒果(温热的时候放也行 我不喜欢把芒果放入热热的液体感觉像煮芒果一样)
  放凉后 放入冰箱冷藏2小时以上,切丁
  倒出来 搞定~
  小贴士
  糖的量是10克~20克 我喜欢甜所以加了15克,但是还是觉得奶味不够,吉利丁粉可以加至15克 用吉利丁片的话多加一点 因为吉利丁片的凝固性没有吉利丁粉好,可以适当加点点炼乳,芒果甜一点的好吃 酸芒果的话就太占味道没有牛奶味了,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!





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