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白云碳素柱状活性炭在味精加工过程中的应用

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
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白云碳素牌煤质柱状活性炭可以运用在各行各业中,但是否知道其实柱状活性炭在我们的日常食用品味精中也有应用呢?味精实际上就是谷氨酸的钠盐,因味特鲜故被称作味精。

20世纪20年代,吴蕴初先生在上海首创天厨味精厂,为我国制造味精的先驱者。因价贵,只有少数富有者使用,所以产量不大。当时是以麸筋为原料,经水解得到谷氨酸,经氢氧化钠中和并经活性炭脱色除杂,最后获得白色谷氨酸钠结晶。

再有就是烘烤,这种成本会稍微高一些,但是水分可以做到有效控制内,太阳晒不均匀,有多有少,而烘烤经过设备,然后经过测试,就能达到均匀,并且水分降低也比那些强很多。烘烤也有机器烘烤和一些加温简易烘烤,这在看前期和后期生产中所接收到的水分有多少视情况而定。

煤质柱状活性炭都有哪些种类,这里说到的种类划分主要是根据柱状活性炭的材质,就目前而言,生产柱状活性炭的材质主要有两大类,即木质和煤质。对此,我们通常将柱状活性炭主要分为煤质柱状活性炭和木质柱状活性炭。

在使用期间,随着蒸气被吸附,活性炭的表观重量逐渐增加。对于一般常见的蒸气,优质果壳活性炭在达到饱和使用期之前所能吸附的量为其本身重量的20-50%,这时要用新活性炭或再生活性炭替换。有些类型的吸附器在制造时就考虑送回到供应厂商去再生回用;另外一些是可处理的类型,活性炭耗尽之后就废弃。所谓现场再生是很少实际使用的,除非使用期很短,例如溶剂回收。





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