分析杨凌科技引领茶产业发展 试验示范站助推脱贫攻坚 - 植纤堂益生菌果蔬酵素粉

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6月23日，小康路上的农科印记——2020年“走出杨凌看示范”融媒体采访团来到陕西省汉中市西乡县，探访位于西乡县峡口镇江榜村的西北农林科技大学西乡茶叶试验示范站。

　　西北农林科技大学西乡茶叶试验示范站种植基地

　　据了解，试验站成立于2005年，由西北农林科技大学与西乡县人民政府共同建设，占地面积145亩，其中试验示范区133.8亩。试验站建站以来充分发挥了科学研究、人才培养、示范推广、创新创业、交流合作“五位一体”的功能，为陕西茶产业的提质增效和转型升级提供了强有力的技术支撑。

　　数据显示，建站初期，陕西茶园面积只有90万亩，产量1.1万吨，产值只有5亿元，亩产值1250元，无性系良种茶园占比不足1%。经过十几年的努力，到2019年底，陕西茶园总面积已达281.5万亩，产值17-植纤堂益生菌果蔬酵素粉-8.36亿元，亩产值达到6336.1元，无性系良种茶园占比32.04%。陕西茶产业得到了飞速的发展，目前面积、产量、产值分列全国第7、第8和第11位。

　　试验示范站首席专家、西北农林科技大学副教授余有本

　　向采访团成员介绍情况

　　试验示范站首席专家、西北农林科技大学副教授余有本告诉记者，陕西是传统的绿茶产区，过去全年基本只生产一季春茶，生产时间一个月，这样茶树鲜叶资源大约要浪费60%，经济效益损失40-50%。

　　建站以后，西北农林科技大学的专家团队对这个问题进行了深入分析，发现夏秋茶做绿茶滋味苦涩，成本高、品质差、市场窄。于是专家团队进行了红茶研制，发现陕西茶制红茶品质相当不错，并通过西乡鹏翔、南郑汉山、宁强千山、紫阳科宏等龙头企业实现产业化。目前陕西省大中规模茶企均生产红茶，去年底达到0.45万吨，产值达到14.39亿元。

　　余有本说，近几年国内红茶市场逐渐走趋于饱和，试验站又在陕西研发推广了白茶，2019年底，陕西白茶产量达到20吨，产值达到3500万元。

　　通过试验站的技术研发和推广，陕西现已实现多茶类组合式生产模式：春季前期生产名优绿茶，后期生产大宗绿茶和红茶，夏季生产红茶、秋季早期生产优质绿茶和红茶，后期生产黑茶。按此生产模式，茶叶资源利用率和茶园经济效益可提高40-60%。

　　陕西省汉中市西乡县的一家茶企业，工人正在车间制茶

　　西乡县茶叶局副局长陈志龙说，在余教授及其团队的技术指导下，西乡县从茶叶种植到产业加工到食品安全，全部实现质的飞跃和提升，茶产业的迅速发展助推了当地的脱贫攻坚工作。

　　陈志龙说，西乡县全县17个镇117个贫困村中，适宜种茶的105个贫困村种植茶叶24.84万亩，占全县茶园总面积的71.8%，其中贫困户有茶园30136.34亩，覆盖全县8389户贫困户，户均茶园面积3.6亩。

　　截止目前，全县8389户涉茶贫困户有投产茶园9266.6亩，鲜叶总产值2872.6万余元，使贫困户在一产中的户均收入从2017年度1690元提高到2018年度2516元，2019年贫困户户均收入已达到3424元，目前还在持续增收中，充分体现了杨凌科技能够助力茶产业发展、带动当地贫困户稳步增收。