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煮饭水米的比例是多少合适?

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发表于 2022-3-23 10:27:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
蚕丝被
  米饭是南方人天天吃的食物,人们都知道只要把米加水放进电饭锅就可以煮出米饭,看似简单,但许多人却一直煮不好米饭,不是过硬就是过软。其实这与米和水的比例有关,一般煮米饭时水和米的比例在1:1.2煮出来的米饭最适合一大家子人食用。
  当然万事无绝对,很多时候人们会根据自己的口味来改变米和水的比例。如比较喜欢吃硬一点的米饭,可以将比例改为1:1;喜欢吃软一点的米饭可以采用1:1.2的水米比例。另外,不同的的米,所吸收的水量也不一样,还有电煲锅的密封环境对水米比例也有很大影响。在生活中,我们煮饭时经过多次尝试,就可以找到适合自己口味的水米比例了。
  此外,关于煮米饭也是有技巧的,如洗米时只需要简单洗2-3次即可,多了火鸽网会流失米的营养。在煮饭前,将米浸泡一个小时,煮出来的米饭会粒粒饱满。在煮饭时,加入少许的盐或花生油,就可以起到增香的作用。最后也是最重要的是,一定要选正确煮饭锅的煮饭功能。
  一款好的电饭煲,可以给你带来无以伦比的美味享受。我们来看看肖战推荐的电饭煲:
  总的来说,煮饭水米比例是不固定的,只是1:1.2比例适用于大多数情况。

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